Balsa Molcajeteada

Gastronomía mexicana
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Ingredientes:

  • 8 Chiles de árbol
  • 4 Chiles jalapeños verdes
  • 3 Dientes de ajo
  • 4 Jitomates
  • 8 Tomates
  • 1/2 Cebolla
  • 1/2 Taza de agua
  • Sal de grano al gusto
  • Papel aluminio, un comal y un molcajete

Preparación:

Asa los dos ajos con la media cebolla y reserva. En un tazón de cristal vacía los jitomates, los chiles y el agua. Mete la mezcla al microondas por seis minutos.

Deja que enfríe un poco.

Licúa junto con los ajos y cebolla, sazonar con sal.